Gastronomie - Lexikon >> P >> Preisuntergrenze / Preisobergrenze
Zum Sammelbegriff: Preis
Preisuntergrenze / Preisobergrenze
Es gilt festzustellen, mit welchem Preisangebot in Verbindung mit der Betriebsauslastung der größtmögliche Ertrag / Gewinn erwirtschaftet werden kann.