Gastronomie - Lexikon >> W >> Wareneinsatz
Zum Sammelbegriff: Waren
Wareneinsatz
Wird als Menge , Betrag und in % vom Erlös ohne Steuern erfasst.
Vorteile durch Kostenkalkulation.
- Gastronomie Gewinnsteigerung.
Erfolg durch intelligente Lösungen.