Startseite 
Ihre Vorteile Gewinnberechnung
Gewinnermittlung mit Gastro Profit Check
Wieviel muss ich durchschnittlich pro Tag in der
Kasse haben um einen bestimmten Gewinn zu erzielen?
Wie wirken sich Mehr- oder Minderumsatz auf meinen Gewinn aus?
Sollte ich meine Öffnungszeiten ändern?
Wieviel muss ich durchschnittlich pro Tag in der Kasse haben um einen bestimmten Gewinn zu erzielen?
Die durchschnittliche Soll-Tageseinnahme ist kein Schätzwert, sondern errechnet aus Ihren Einkaufspreisen, Verkaufspreisen, Kosten und dem geplanten Gewinn. Die erwartete Tageseinnahme errechnen Sie mit der Öffnungszeiten- und Tageseinnahmeplanung.
(erwartete Gästeanzahl x angenommener Durchschnittsverzehr)
Der Vergleich von
Soll-Tageseinnahme zu Erwarteter Tageseinnahme zeigt Ihnen, ob voraussichtlich Gewinn erzielt wird.
Wie wirken sich Mehr- oder Minderumsatz auf meinen Gewinn aus?
Schon bei geringem Umsatzrückgang können Sie in die Verlustzone geraten. Sie erhalten deshalb bei den Berechnungsergebnissen Angaben, wie sich Mehrumsatz oder Minderumsatz auf den zu erwartenden Gewinn auswirken. Es gilt dann, rechtzeitig Massnahmen,- siehe Vorschläge im Anhang-, zu ergreifen und diese mit Gastro-Profit-Check durchzurechnen.
Sollte ich meine Öffnungszeiten ändern?
Einfach beide Alternativen durchrechnen und vergleichen, bei welcher Entscheidung die erforderliche Soll-Tageseinnahme erreicht wird. (Empfehlung: Drucken Sie die Basisberechnung aus.)
weitere Themen zu Vorteilen und Möglichkeiten durch Gastro Profit Check:
Welche Investitionen lohnen sich
Lohnt sich die Einstellung zusätzlichen Personals oder sollte ich Mitarbeiter entlassen?
Lohnt sich die Investition in Tagungsräume oder andere Verkaufsräume?
Lohnt sich der Kauf eines neuen Küchengerätes?
Lohnen sich Sonderveranstaltungen?
Schwachstellenermittlung und Kostenkalkulation
Warum Deckungsbeitragsrechnung und Vollkostenkalkulation?
Welche Aussagekraft hat die Rohertrags-Kalkulation?
Welche Aussagekraft hat der Deckungsbeitrag 2?
Convenience Produkte
Lohnt der Einsatz von Convenience-Produkten?